Los Mejores Restaurantes para Disfrutar en Mérida
Mérida no solo es un destino ideal para los amantes de la historia y la arqueología, sino también para los apasionados de la gastronomía. La ciudad ofrece una gran variedad de restaurantes donde se pueden degustar platos tradicionales extremeños y cocina innovadora. Aquí te presentamos algunas de las mejores opciones para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Mérida.
1. Rex Numitor
Ubicado en el centro histórico, este restaurante destaca por su cocina de autor basada en la gastronomía extremeña. Entre sus especialidades se encuentran la presa ibérica, las croquetas de torta del Casar y una excelente selección de vinos.
2. A de Arco
Este acogedor restaurante combina tradición y modernidad en sus platos. Su menú incluye propuestas como el bacalao dorado, el cochinillo confitado y postres caseros que deleitan a cualquier comensal.
3. Mesón El Albero
Si buscas un lugar donde disfrutar de auténticos platos extremeños en un ambiente familiar, Mesón El Albero es una gran elección. Su oferta incluye migas extremeñas, jamón ibérico de bellota y carnes a la brasa de primera calidad.
4. De Tripas Corazón
Con una propuesta gastronómica creativa y una decoración vanguardista, este restaurante ofrece platos innovadores con ingredientes de la región. Su carta varía según la temporada, asegurando siempre productos frescos y de alta calidad.
5. Serendipity
Perfecto para los que buscan una experiencia gastronómica diferente. Serendipity se especializa en tapas y platillos fusión, destacando por su creatividad y presentación. Su carta incluye opciones para vegetarianos y celíacos.
6. Fusiona Gastrobar
Un espacio moderno donde la cocina tradicional extremeña se reinventa con toques internacionales. Sus platos estrella incluyen el tataki de atún, las carrilleras ibéricas y una espectacular tabla de quesos de la región.
7. La Carbonería
Especializado en carnes a la parrilla y productos de la tierra, La Carbonería es ideal para los amantes de la cocina contundente. Su bodega cuenta con una excelente selección de vinos para maridar con cada plato.
Conclusión
Mérida no solo cautiva por su impresionante legado romano, sino también por su variada oferta gastronómica. Ya sea que prefieras la cocina tradicional o propuestas innovadoras, en la capital extremeña encontrarás opciones para todos los gustos. No dudes en visitar estos restaurantes y disfrutar de una experiencia culinaria única.